{
    "title": "Kedi Kahvesi",
    "image": "https://www.kediler.gen.tr/images/kedi-kahvesi.jpg",
    "date": "19.01.2024 12:22:08",
    "author": "Guner Gültekin",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kedi kahvesi,</b> Kedi kahvesi, öncelikle dünyanın en lezzetli ve pahalı kahvesi olarak bilinir. Vatanı Endonezya olan misk kedisinin, yediği kahve çekirdeklerinin dışkısından toplanması ile elde edilir. Kısacası bu kahve kedi dışkısıdır. Kahve üreticileri tarafından itina ile beslenen bu kedi, et obur olup ağaçlardaki en kaliteli çekirdekleri yiyor. Erimeyen ve dışkı olarak geri atılan bu çekirdekler, kahve üreticileri tarafından toplanıp satışa sunuluyor. Kahve çekirdekleri işlenip kurutulduktan sonra fincanı otuz eurodan meraklısına sunuluyor. Özellikle turistlerin merak saldığı bu kahve, Bali adasında bahçelerin içinde kurulmuş restoranlara bu kahve için akın ediyorlar.</div><div><br></div><div>Bu kahvenin çok özel olduğunu söyleyen restoran sahipleri, kahvenin bir hayvan dışkısından yapıldığını bildiklerinde iğrenç gelmiş denemeye zor cesaret ettiklerini söylemiştir. Fakat ilk denemede tadı ilginç gelse de daha sonra kahveden çikolata tadı aldıklarını ve hayatlarında bu kadar özel bir tat denemediklerini vurgulamışlardır. Restorana gelen turistlerin bu kahvenin yapılışını canlı canlı izleme fırsatı olduğu gözlenmiştir. Ayrıca, ilginç olan kedi kahvesinin diğer kahvelere göre çekirdeğinde daha az bakteri bulunmaktadır. Londra'nın en elit yerlerinde bulunan fiyatı uçuk rakamlarla satılan bu kahveye ilgi çok olduğu söylenmektedir. Dışkısından kahve üretilen bu kedilerin neslinin tükenmemesi ve iyi beslenmesi için Endonezya halkı oldukça duyarlıdır. İşletme sahipleri için önemli bir gelir kaynağıdır.</div>"
        }
    ]
}